Cómo les contaba en recetas anteriores, en Casa Tiz no usamos caldos procesados. Hacemos nuestros propios fondos, la mayoría de veces de…
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Ensalada de espinaca bogotana
by casatizby casatizEsta es la campeona de las campeonas cuando hablamos de ensaladas. Hasta #DonCasaTiz, que no es el más fanático de las verduras…
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Que hay de comer? Muchacho! Así se llama este plato tan tipico Colombiano. Lo hice por primera vez hace 30 años, recién…
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Tantas veces, en la casa de mi mamá, la vi en funcionamiento. Vi su válvula saltar, la oí pitar (sonido que produce…
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