Carbonara

Los días pasaban y entre manejadas, cocinadas, arreglada de casa, clases de inglés, peliculas de Barney con las cuales aprendíamos todos inglés, amigos nuevos, caminadas por el barrio sonriendole a todo el que veía, mil metidas de pata y diligencias mal hechas tratando de practicar inglés.

Por ejemplo cambié de compañia de telefono, sin querer,  muchísimas veces pues mi profesora de inglés me mandó a empezar a contestar el teléfono y defenderme con lo que iba aprendiendo en sus clases. Sonaba el aparto, yo me daba la bendición y soltaba mi mejor “bello“. Ahí empezaba una conversa de ” yes, ok, yes, colombia, ok, sounds good” y PUM! Una cuenta nueva de una compañia nueva llegaba ante los ojos aterrados de #DonCasaTiz que al principio no entendía que pasaba y cuando vio que todo era  por mi culpa, y entre ataques de risa, me suplicó no contestar el teléfono hasta nueva orden pues ya no daba más abasto tratando de solucionar todos los rollos en los que yo nos metía por practicar inglés.

Gracias a Dios no estaba el día que me dio por llamar a Goodwill, una empresa que recibe donaciones, y a la cual yo realmente quería DONAR pero acabe, después de una larga conversación por teléfono en la que yo sentí que practiqué un montón de inglés y que colgué super orgullosa de mi misma, RECIBIENDO…Todo fue resuelto y nada grave pasó.

La palabra supervivencia es de las primeras que se me viene a la cabeza cuando pienso en esos años. Y todo lo hicimos y todos salimos adelante. Siempre pienso que buena parte de mi carácter lo formó el hecho de casarme tan joven y salir de mi casa a empezar nuestra vida en Bucaramanga. Otra buena parte se la debo a estos años de lo que yo llamo mi expatriada vida. Entre un aprendizaje y otro seguro quedaron y quedaran tanto aprendizajes como traumas…

Con nuestra hija por ejemplo exploté un día que no se quería quedar en el colegio pues extrañaba a sus amigos y familia de Colombia. Sólo había pasado un mes desde nuestra llegada a Indianapolis y, estando los niños y yo en el carro, listos para bajarnos y acompañarla a su salón de kínder, me dijo “yo no quiero ir a este colegio. Papá y tu nos dijeron que veníamos a vivir aquí por un tiempo y ya han pasado muchos años”… A lo que yo respondí con un ataque de llanto! Yo, una vieja de 27 años, explotando ante una niña de  4, y entre llanto y llanto me acuerdo perfectamente que le decía: “tu por lo menos tienes a tus papas y a tus hermanos a tu lado!, y vienes al colegio a aprender y a hacer amigos!. En cambio yo estoy solita, no hablo inglés, no se cocinar, no se barrer, no se planchar, extraño a mi mamáaaaaa”. 

Dios, que locura! Desde ese entonces nunca se volvió a quejar y yo nunca volví a explotar. Las dos nos acordamos, hasta hoy,  de ese momento.

Con nuestro hijo del medio, el que está de cumpleaños hoy, que lloró literalmente 1 año entero, y después de asegurarnos que todo estaba bien con el, tuvimos que asignarle un lugar para que llorara tranquilamente. De tal manera que el, a sus 2 añitos, empezaba a llorar, iba por su cobijita y me decía : “me voy a llodaaddd a mi rincón” y cuando ya no quería llorar más, se me acercaba y era pura alegría. Casi me enloquece ese año pero fue la mejor solución. Hasta al Niño Dios le pedíamos todas las noches que lo ayudara a no ser tan “lloddooon”.

Y con nuestro hijo menor…a ese pobre sólo le faltó hacerse su tetero solo pues yo no daba abasto!!! Creo que empezó a tomar leche de chocolate en cajita desde que llegamos, y cuando creció un poquito y ya se paraba en su cuna, le dejábamos el tetero a la mano para que el lo cogiera, se lo tomara y se volviera a dormir sin despertarnos a nosotros. Cuando ya empezó a hablar, y esta rutina del tetero al lado de su cama seguía, el se lo tomaba y gritaba “quedo otro teteeedoooo”.

Fue él quien empezó a pasarse a nuestra cama apenas pudo bajarse solo de su cuna. Siempre llegaba por mi lado, me despertaba suavecito diciéndome “codete“, lo que yo hacia sin chistar. Fueron muchas las mañanas que amanecíamos los 5 en la cama de nosotros, #DonCasaTiz y yo con las cabezas casi que en las mesas de noche, con los tres niños atravesados en la cama en la mitad de nosotros.

Así pues entre todos estos cambios, adaptaciones de todos a todo y  entre lentejas, frijoladas, arroces con huevo, carne en polvo, sudaditos de pollo y de carne y muchos platos de pasta carbonara que les dejo aqui pasaron nuestros primeros 7 años en Indianapolis lugar en donde fuimos muy felices, aprendimos muchísimas cosas, conocimos gente hermosa e hicimos grandes amigos.

Ahora si la receta de mi pasta carbonara.