Mi mamá siempre lo llama ALBONDIGON. Tiene toda la razón pues es exactamente eso. Una albondigas, hecha en un molde cuadrado, al horno.
Otro plato delicioso, fácil y muy práctico. Perfecto para mis #CasaTizFanaticosManiatados , para los que trabajan, tienen que llevar almuerzo a sus oficinas. Además, si haces un poco más dela mezcla que explico aquí, te queda para hacer las albondigas que ya están publicadas por aquí, quedándote dos platos en uno. Lo máximo!
Busquen la receta de las #AlbondigasCasaTiz y se darán cuenta que con la misma mezcla de ingredientes consiguen hacer este delicioso albondigón
INGREDIENTES
- 1 Lb de carne de res molida
- ½ libra de pierna de cerdo molida
- 3 huevos
- ¼ de taza de miga de pan
- Mucho perejil crespo bien cortadito
- ½ taza de queso parmesano
- 1 cebolla cabezona blanca cortada finamente
PREPARACION
Mezclar todos los ingredientes con la mano hasta que quede una mezcla pareja. Untar con mantequilla un molde que pueda ir al horno. Poner la mezcla de carne. Llevarlo al horno a 300F por 45m -1h. En la mitad del proceso pueden abrir el horno, sacar el molde y sacarle un poco de los líquidos que suelta. Volverlo a poner en el horno hasta que esté listo. Cortar las tajadas y ponerle por encima una salsa de yogurt griego y pedacitos de pepino, ajo, yerbabuena, aceite de oliva, sal y pimienta o con tu salsa napolitana favorita…o sin salsa. Nosotros lo acompañamos con arroz blanco y una #EnsaladaCasaTiz
4 comments
Muyyy fácil de preparar y se ve exquisito!
Con ingredientes que siempre tenemos a mano!
Hola! así es. Fácil y deli. Abrazos y gracias!
Me encanto la receta por sus ingredientes saludables !!
Gracias por compartir sus conocimientos 🤗
Saludos desde bucaramanga santander
Hola! Gracias a ti por pasarte por aquí y dejar tu comentario. Abrazos