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Historias

Entre la mesa y la cocina

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Comida colombianaPlato principalRecetasSopas

Sopa de cura en vereda

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Historias y recetasPlato principalRecetasRecetas con historiaRecetas del mundo

Stroganoff de Pollo y el comienzo de la vida Expatriada

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Sopa de Patacón

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Historias y recetasPlato principalRecetas

Los Asados de Don CasaTiz

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Desayunos y BrunchRecetas

Desayunos y brunch

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  • Plato principalRecetasRecetas con historia

    Dia de acción de gracias

    by casatiz November 6, 2019
    by casatiz November 6, 2019

    Me salgo del orden cronológico de las historias y de las recetas que acompañan a estas, para contarles sobre esta gran celebración,…

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  • Plato principalRecetasRecetas con historiaRecetas del mundo

    Carbonara

    by casatiz October 24, 2019
    by casatiz October 24, 2019

    Ay, ay, ay ay. Escribir sobre esta receta si que me llena de nostalgia. Esta pasta nos sacó de muchos líos, especialmente…

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  • Plato principalRecetasRecetas del mundo

    Arroz con lentejas

    by casatiz September 19, 2019
    by casatiz September 19, 2019

    Ya saben que en #CasaTiz nos encantan las lentejas. Rojas, verdes, cafes, en ensaladas, sopas, con papita picada, sin, con jengibre y…

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  • EnsaladasRecetasRecetas del mundo

    Carpaccio de remolacha

    by casatiz September 16, 2019
    by casatiz September 16, 2019

    Porfa, porfa, porfa…no dejen de hacerlo. Denle una oportunidad. Hasta los más reacios a las verduras, a las ensaladas, a los vegetales…

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  • Comida colombianaPlato principalRecetas

    Chicharrones en la olla de presión

    by casatiz September 13, 2019
    by casatiz September 13, 2019

    Cada que publico una foto de los chicharrones que hacemos en #CasaTiz hay alboroto. Y lo hay más cuando se enteran que…

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  • PostresRecetas

    Flan de leche

    by casatiz August 29, 2019
    by casatiz August 29, 2019

    Otro clásico en #CasaTiz. Lo aprendí a hacer cuando vivíamos en Indianápolis. Teníamos unos amigos Españoles los cuales no solo eran grandes anfitriones…

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  • Historias y recetas

    Por qué Casa Tiz?

    by casatiz August 15, 2019
    by casatiz August 15, 2019

    Uno de los piropos más lindos que le han hecho a este proyecto es “Me encanta CasaTiz porque sé que todo es…

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  • Comida colombianaPlato principalRecetasRecetas del mundo

    Molde de carne

    by casatiz August 9, 2019
    by casatiz August 9, 2019

    Mi mamá siempre lo llama ALBONDIGON. Tiene toda la razón pues es exactamente eso. Una albondigas, hecha en un molde cuadrado, al…

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  • Comida colombianaPlato principalRecetasRecetas del mundo

    Albondigas

    by casatiz July 30, 2019
    by casatiz July 30, 2019

    Uno de los platos preferidos de todos por aquí.  Además de deliciosas, combinan muy bien con arroz, con pasta, con un risotto…

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  • RecetasRecetas del mundo

    Pesto

    by casatiz July 16, 2019
    by casatiz July 16, 2019

    La salsa pesto es una de las cosas que hacemos cada 15 días en nuestra casa. Hace parte de la #ListaDeMercadoCasaTiz pues…

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Acerca de mí

Hola! Soy Beatriz Gallo, Colombiana, de Medellín. Estudié periodismo pero la profesión de mamá y esposa fue la que me llevó a ser lo que realmente soy.  Me encanta cocinar, decorar, organizar reuniones en mi casa, viajar y montar en bicicleta. En este espacio quiero compartir con ustedes, basada en mi experiencia personal,  lo que he aprendido, ojalá quitarles el miedo a la cocina, inspirarlos a usar los recursos que tienen para dejar su casa y mesa más lindas. También les mostraré un poco sobre mi país, el cual recorro en carro, moto y algunas veces en bicicleta. Mas acerca del blog…

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