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Historias

Entre la mesa y la cocina

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Sopa de cura en vereda

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Stroganoff de Pollo y el comienzo de la vida Expatriada

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Sopa de Patacón

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Los Asados de Don CasaTiz

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Desayunos y brunch

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  • Comida colombianaRecetasSopas

    Caldo con tiempo

    by casatiz July 11, 2019
    by casatiz July 11, 2019

    En #CasaTiz hacemos la compra de la fruta y la verdura cada 15 días y el día que lo hacemos aprovechamos para…

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  • MesasSobre mesas

    Sobre fiestas y mesas

    by casatiz June 29, 2019
    by casatiz June 29, 2019

    SOBRE FIESTAS De mi mamá he aprendido muchísimas cosas y me encanta parecerme a ella en las cosas que me parezco. Mientras…

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  • Comida colombianaRecetasSopas

    Caldo Express

    by casatiz June 24, 2019
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    Cómo les contaba en recetas anteriores, en Casa Tiz no usamos caldos procesados. Hacemos nuestros propios fondos, la mayoría de veces de…

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  • Comida colombianaEnsaladasRecetasRecetas del mundo

    Ensalada de espinaca bogotana

    by casatiz June 13, 2019
    by casatiz June 13, 2019

    Esta es la campeona de las campeonas cuando hablamos de ensaladas. Hasta #DonCasaTiz, que no es el más fanático de las verduras…

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  • Comida colombianaPlato principalRecetasRecetas del mundo

    Mis costillas

    by casatiz June 3, 2019
    by casatiz June 3, 2019

    De solo pensar en ellas se me hace agua la boca! Si ustedes son unos #CasaTizFanaticos a los que les gusta comer…

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  • EnsaladasRecetas

    Berenjenas en salsa de soya y miel

    by casatiz May 26, 2019
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    Nos encantan las berenjenas. Las hacemos de varias maneras, generalmente en un molde tipo lasaña o en rodajas al horno con tomate y tajadas…

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  • Plato principalRecetasRecetas del mundo

    Pollo al estragón

    by casatiz May 23, 2019
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    Tengo una facinación por el pollo entero asado. Me sabe a mi niñez, a paseos, a picnics, a fincas. Me gustan las…

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  • Plato principalRecetasRecetas del mundo

    Risotto de champiñones

    by casatiz May 7, 2019
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    Nos encantan los risottos y en #CasaTiz siempre los servimos acompañados de alguna proteína y MUY al dente! Nos parece un poco…

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  • Plato principalRecetasRecetas del mundo

    Tartar de salmon

    by casatiz May 3, 2019
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    Si te gusta el salmón crudo, ésta es la reina de las recetas fáciles, prácticas y deliciosas. Lo único que puede ser…

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  • RecetasRecetas del mundo

    Mantequilla de almendras

    by casatiz April 30, 2019
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    Las almendras de cualquier forma, crudas, saladas, doradas y la mantequilla de almendras, no pueden faltar en nuestra casa. Desde que empece…

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Acerca de mí

Hola! Soy Beatriz Gallo, Colombiana, de Medellín. Estudié periodismo pero la profesión de mamá y esposa fue la que me llevó a ser lo que realmente soy.  Me encanta cocinar, decorar, organizar reuniones en mi casa, viajar y montar en bicicleta. En este espacio quiero compartir con ustedes, basada en mi experiencia personal,  lo que he aprendido, ojalá quitarles el miedo a la cocina, inspirarlos a usar los recursos que tienen para dejar su casa y mesa más lindas. También les mostraré un poco sobre mi país, el cual recorro en carro, moto y algunas veces en bicicleta. Mas acerca del blog…

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