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Historias

Entre la mesa y la cocina

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Sopa de cura en vereda

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Stroganoff de Pollo y el comienzo de la vida Expatriada

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Sopa de Patacón

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Historias y recetasPlato principalRecetas

Los Asados de Don CasaTiz

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Desayunos y BrunchRecetas

Desayunos y brunch

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  • EnsaladasRecetasRecetas del mundo

    Ensalada de zucchini

    by casatiz April 22, 2019
    by casatiz April 22, 2019

    Esta ensalada es una delicia. Muy refrescante, diferente y fácil de hacer. Se puede hacer con zucchinis verdes o amarillos o combinando…

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  • Plato principalRecetasRecetas del mundo

    Patacones en el microondas

    by casatiz April 15, 2019
    by casatiz April 15, 2019

    Explicarles cómo hacemos los patacones en CasaTiz es una mezcla de sentimientos. Este proyecto me tiene muy contenta. Es una mezcla de…

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  • Plato principalRecetasRecetas con historiaRecetas del mundo

    Lentejas de mi corazón y la llegada a Indianapolis

    by casatiz April 10, 2019
    by casatiz April 10, 2019

    Es imposible no recordar la llegada a USA al escribir esta receta. Las lentejas es uno de esos platos que hacemos un…

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  • Plato principalRecetasRecetas del mundo

    Mi steak pimienta

    by casatiz April 4, 2019
    by casatiz April 4, 2019

    Que delicia! Solo con el titulo ya se me hace agua la boca. El lomito a la pimienta es una de las…

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  • Comida colombianaPlato principalRecetasRecetas del mundo

    El rey salmón

    by casatiz March 29, 2019
    by casatiz March 29, 2019

    Soy amante y fan número uno de los platos que se pueden hacer al horno. Más  todavía si se pueden hacer en…

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  • RecetasRecetas del mundoSopas

    Crema de remolacha

    by casatiz March 19, 2019
    by casatiz March 19, 2019

    Yo no sé ustedes, pero en CasaTiz nunca habíamos comido remolacha en sopa. Siempre la hacemos rallada y cruda en ensaladas, cocinada…

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  • Comida colombianaPlato principalRecetasRecetas del mundo

    Encocado de camarón

    by casatiz March 14, 2019
    by casatiz March 14, 2019

    Dos recuerdos vienen a mi cabeza cada vez que hacemos este plato en Casa Tiz. El primero, todos los años que vivimos…

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  • Desayunos y BrunchPlato principalRecetasRecetas del mundo

    Chilaquiles verdes a la Casa Tiz

    by casatiz March 7, 2019
    by casatiz March 7, 2019

    Este es un plato de la comida Mexicana que me encanta hacer. Es perfecto para preparar cuando se tiene invitados y queda…

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  • Plato principalRecetas con historiaRecetas del mundo

    Roast beef y las maravillas de un buen horno

    by casatiz March 1, 2019
    by casatiz March 1, 2019

    Este plato lo saco del baúl de los recuerdos. A mi suegra  le quedaba muy bien y en su casa nos lo…

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  • Historias y recetasRecetasSopas

    Sopa de tomate

    by casatiz February 20, 2019
    by casatiz February 20, 2019

    En Casa Tiz somos soperos a morir.  Ese plato tendrá siempre un papel protagónico en mi blog pues además de deliciosas, son…

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Acerca de mí

Hola! Soy Beatriz Gallo, Colombiana, de Medellín. Estudié periodismo pero la profesión de mamá y esposa fue la que me llevó a ser lo que realmente soy.  Me encanta cocinar, decorar, organizar reuniones en mi casa, viajar y montar en bicicleta. En este espacio quiero compartir con ustedes, basada en mi experiencia personal,  lo que he aprendido, ojalá quitarles el miedo a la cocina, inspirarlos a usar los recursos que tienen para dejar su casa y mesa más lindas. También les mostraré un poco sobre mi país, el cual recorro en carro, moto y algunas veces en bicicleta. Mas acerca del blog…

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